Pierre Gagnaire, est un chef étoilé au Guide Michelin, par trois fois avec son établissement de Saint-Etienne, en 1993, et ensuite de nouveau avec son établissement, situé Rue de Balzac à Paris. Il est né le 9 avril 1950 à Apinac dans le département de la Loire Pierre Gagnaire, le parcours d’un génie de la cuisine Le « Clos Fleuri » tenu …
Les macarons paraissent difficiles à faire. En effet, il faut souvent en préparer plusieurs fois avant d’arriver à un résultat qui nous conviennent. Ce n’est pas si compliqué, il faut juste bien surveiller la cuisson, car celle ci varie vraiment d’un four à l’autre. La recette en vidéo en bas de cette page! Ingrédients (6 …
Les noix de Saint-Jacques sont l’occasion de proposer un plat de fête lors de nombreuses occasions, fêtes de fin d’année ou pour une Saint-Valentin par exemple ou simplement pour faire plaisir à votre moitié !Voici une recette simple à réaliser, qui reste juste un peu onéreuse. Les ingrédients pour 3 personnes Pour réaliser votre plat …
Les Noix de Saint-Jacques, toujours une fête ! Lire la suite »
Avec des pommes de terre vapeurs et ces boulettes délices de viandes vous ferez des heureux !Voici une petite recette toute simple à réaliser et qui vous vaudra une réputation d’excellente cuisinière des grands et des petits ! Les ingrédients pour 4 personnes Pour réaliser vos boulettes de viande, il faut prévoir : 200 gr …
On connait la blanquette de veau et moins la blanquette de poulet.Un plat riche avec de la crème,, mais si délicieux…Un bon plat mijoté, moins calorique que le veau et qui offre des saveurs toutes aussi savoureuses, à essayer pour éveiller vos papilles !Voici un plat familial comme on les aime. Les ingrédients pour six …
Une blanquette non pas de veau mais de poulet Lire la suite »
Voici une recette très simple pour préparer des biscuits de Noël. Tellement simple que vous pouvez le réaliser avec vos enfants, non seulement ils vous aideront mais ensuite ils se régaleront ! Les ingrédients : 160 g de farine 100 g de Chocolat Noir 1 œuf 60 g de sucre en …
La tarte citron meringuée est effectivement un incontournable des desserts très appréciés. Une recette simple à faire et qui reste toujours savoureuse dans la grande panoplie de tous les desserts. Les ingrédients pour une tarte Pour réussir votre belle tarte au citron meringuée, il vous faut : De préférence trois jolis citrons non traités 250 …
La tarte citron meringuée un incontournable ! Lire la suite »
