Pancakes Healthy à la banane

C’est une recette que je fais très souvent, car il n’y a pas besoin de rajouter de sucre ou de matière grasse. De ce fait, elle est plutôt saine !

 

Ingrédients pour 8 pancakes :

  • 2 Bananes bien mûres
  • 2 Oeufs
  • 200g Farine
  • 1C.à c. de levure chimique
  • 10 cl Lait

 

Préparation :

  • Dans un saladier, écrasez les bananes
  • Mélangez énergiquement les œufs
  • Rajoutez la farine, mélangez à nouveau
  • Ajoutez la levure, puis le lait petit à petit en mélangeant
  • Appliquez un petit peu d’huile végétale dans votre poêle antiadhésive à l’aide d’un sopalin
  • Faites cuire les pancakes à feu moyen, un par un. Lorsque des bulles apparaissent, vous pouvez retourner le pancake.

 

 

Bon Appétit !

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