Recettes

Le chalumeau à gaz a longtemps été considéré comme un gadget de pâtissier. Pourtant, dans la cuisine d’un gourmet amateur sérieux, il devient vite indispensable.

Recevoir des invités est toujours un plaisir, mais il peut parfois devenir stressant de préparer des plats savoureux qui feront sensation. Il existe cependant des

Les soupes sont un élément incontournable pour un repas complet, riche en saveurs et en nutriments. Elles peuvent être servies à toutes les occasions, et

Le feuilleté au jambon, un classique mais qui reste toujours apprécié et qui est assez rapide à faire avec les pâtes toutes prêtes. Vous pouvez

La soupe potiron ou soupe de courge est l’entrée parfaite des soirées d’automne et hiver. Avec un soupçon de crème, un filament de safran, avec

La terrine toujours la bienvenue !Voici une recette de terrine au lapin qui reste assez simple à faire, succulente avec du foie gras ce qui

Un pain à la farine d’épeautre au lieu d’une farine de blé pour un pain plus léger et plus digeste, très facile à faire maison.

Si vous aimez la betterave rouge, voici une entrée très appréciée en été avec du fromage de chèvre. L’ensemble se marie bien, cela change un

Les escalopes panées sont toujours très appréciées, c’est également une recette rapide, et toujours délicieuse. Avec des pâtes, avec des frites, l‘escalope de veau ou

Le Tiramisu est toujours un dessert apprécié et il est simple à réaliser, il suffit juste de le préparer à l’avance afin qu’il puisse être

Le gratin de cabillaud aux poireaux et à la moutarde, un régal pour toute la famille. Avec un peu de riz en accompagnement, voici une

Les amateurs de chocolat ne diront jamais non au Brownie.Le Brownie est un gâteau qui nous vient d’Amérique et il est très apprécié des enfants.

Les pommes-de-terre farcies, c’est l’idée menu parfaite pour un soir et toute la famille sera ravie. C’est vite fait, c’est délicieux et avec une bonne

Le soufflé au fromage, on y pense pas toujours et pourtant, avec une salade verte, c’est délicieux !Très facile à faire, et très rapide, juste

Le smoothie, la délicieuse boisson lactée qui nous vient d’Amérique, bien qu’elle soit très présente aussi en Orient en général, faite à base de lait

Le raïta est une sauce qui nous vient d’Inde et qui s’est beaucoup popularisée en occident. A base de yaourt et d’ingrédients frais, elle adoucit

Les saucisses végétariennes à cuire au barbecue pour ravir les personnes végétariennes ou vegan. Avec du chou et des pommes de terre vapeur en accompagnement,

La tajine, le plat des berbères par excellence, est non seulement beau à l’œil mais délicieux en bouche. Une recette qu’il faut accompagner d’une semoule,

Le carri de bœuf créole, est un plat de résistance très réputé dans l’île de la réunion et Maurice. A première vue, cela peut faire

Les cordons bleus faits maison, voilà qui plaira aux enfants, une recette économique, rapide et très facile à faire.Avec des frites, une purée ou des

Les Samoussas à la viande, peuvent se déguster à l’apéritif comme en entrée. Cette recette provient d’Inde, il s’agit de samoussas farcis avec du bœuf

L’escalope de dinde farcie façon paupiette est un excellent moyen pour faire manger un plat complet à vos enfants. En général, l’escalope farcie façon paupiette,

C’est une recette de Cupcake pour débutant donc inratable. Vous pouvez acheter des emballages spéciaux pour présenter vos cupcakes.A vous ensuite, d’aromatiser à votre guise

Le filet de lieu noir est un poisson délicieux, de plus, il est plutôt bon marché dans le rayon poisson. Pour la santé, il faut

La salade avocat, crevettes et pamplemousse, une recette idéale pour l’été et pour faire le plein d’énergie. Avocat et ses acides gras mono insaturés, fibres,

Les pancakes sont délicieux le matin comme pour le goûter, de plus les enfants les adorent. Petits et grands apprécient cette crêpe un peu soufflée

Le gratin de pommes-de-terre est un classique et il est parfait pour accompagner toutes les viandes, une petite variante avec du brocolis et des champignons

Les beignets sont délicieux. A déguster tiède ou froid, accompagné au choix ou nature, c’est toujours un agréable moment que de partager des beignets. Très

La tarte ou des tartelettes à la figue et à la crème d’amande, un dessert raffiné et délicieux. Une pâte sablée, une crème, et à

La Moussaka est une recette grecque toujours très appréciée. C’est une sorte de lasagne mais en guise de pâtes on utilise des tranches d’aubergines. Une

Les recettes à base de fromages fondus marchent toujours. Accompagné d’une salade et d’un bon pain de campagne, un camembert rôti aux noix et au

Les magrets de canard dans une délicieuse sauce au curry et lait de coco. Une recette Thaï, qui est exotique et pas difficile à réaliser.

Le Tiramisu est la recette incontournable de ce dessert italien crémeux et onctueux que personne ne veut jamais partager. C’est un dessert facile, rapide à

Les macarons paraissent difficiles à faire. En effet, il faut souvent en préparer plusieurs fois avant d’arriver à un résultat qui nous conviennent. Ce n’est

Les noix de Saint-Jacques sont l’occasion de proposer un plat de fête lors de nombreuses occasions, fêtes de fin d’année ou pour une Saint-Valentin par

Avec des pommes de terre vapeurs et ces boulettes délices de viandes vous ferez des heureux !Voici une petite recette toute simple à réaliser et

On connait la blanquette de veau et moins la blanquette de poulet.Un plat riche avec de la crème,, mais si délicieux…Un bon plat mijoté, moins

Voici une recette très simple pour préparer des biscuits de Noël. Tellement simple que vous pouvez le réaliser avec vos enfants, non seulement ils vous

La tarte citron meringuée est effectivement un incontournable des desserts très appréciés. Une recette simple à faire et qui reste toujours savoureuse dans la grande