La recette des Beignets

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Les beignets sont délicieux. A déguster tiède ou froid, accompagné au choix ou nature, c’est toujours un agréable moment que de partager des beignets. Très faciles à réaliser, ces beignets sauront satisfaire petits et grands. Attention toutefois à l’huile chaude, pour toutes les recettes qui utilisent un bain d’huile chaude, la précaution est de rigueur !
La recette en vidéo en bas de cette page!

Ingrédients (6 personnes):

  • 250 G de farine,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 oeufs,
  • ½ sachet de levure chimique,
  • 125 ml de lait,
  • Une goutte de fleur d’oranger mais ceci est facultatif
  • Un zeste d’orange ou de citron, c’est aussi facultatif

Préparation:

  • Mélangez énergiquement les œufs et les sucres, puis ajoutez le lait, la farine et la levure chimique.
  • Dans un bain de friture, huile très chaude, déposez à l’aide d’une cuillère à soupe, des portions de pâte à beignets, il faut que les beignets soient légèrement dorés pour les sortir et les égoutter sur du papier absorbant.
  • Saupoudrez les beignets d’un peu de sucre glace et cannelle si vous aimez.
  • Vous pouvez les déguster tièdes c’est délicieux ! 

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